Биотехнологии каротиноидов и технология Цианотех.

Для успешного противостояния свободным радикалам нашему организму необходимо достаточное количество антиоксидантов . Наиболее изученными и эффективными природными антиоксидантами являются каротиноиды . Эти вещества придают яркий насыщенный цвет продуктам питания. Некоторые каротиноиды совершенно необходимы для существования человека(например, витамин А).
Астаксантин также относится к каротиноидам, но содержится в водоросли гематококкус, позволяя ей выживать в неблагоприятных условиях. По своему воздействию на организм человека, это вещество поистине уникально. Астаксантин по своей антиоксидантной активности превосходит витамин А более чем в 50 раз. Открытие этих свойств астаксантина привело к созданию его синтетических форм.
Многие химические компании получают синтетический астаксантин из нефтехимического сырья. Несмотря на идентичную формулу, синтетический астаксантин имеет некоторые отличия и уступает природному в эффективности. Кроме того, природный астаксантин, производимый компанией Цианотех и являющийся вытяжкой из микроводоросли гематококкус, содержит небольшое количество вспомогательных каротиноидов, потенцирующих антиоксидантное воздействие.
Компания Цианотех использует современные биотехнологии для производства каротиноидов. Фермы расположены на экологически чистом берегу острова в Гавайях. Водоросль выращивают на фермах, затем помещают в открытые пруды, где она краснеет, нарабатывая астаксантин, 5-7 дней.
По окончании этой стадии водоросль собирают, промывают и высушивают. Вытяжку получают с помощью углекислого газа, что исключает биологические и внешние загрязнения. Все стадии производства строго контролируются с помощью лабораторных исследований. Биотехнологии каротиноидов компании Цианотех поистине уникальны. Многолетний опыт выращивания микроводоросли гематококкус позволил создать технологию, сочетающую применение закрытых систем и открытых прудов, что препятствует загрязнению водорослей другими микроорганизмами (грибки, другие водоросли, простейшие).
Доказано, что выращивание гематококкуса исключительно в закрытых условиях (что практикуется целым рядом компаний) значительно повышает риск загрязнения конечного продукта. Ведь закрытую систему очень сложно очистить из-за большой площади сложных поверхностей и наличия труднодоступных мест. Кроме того, компания Цианотех проводит специальные тестирования, позволяющие вносить коррективы в процесс выращивания, экстракции, капсулирования или таблетирования в упаковки, в результате чего, все препараты содержат заявленное количество астаксантина.
Еще одним отличием природного астаксантина производимого компанией Цианотех является использование только водорослей естественного происхождения. Ведь, несмотря на то, что генномодифицированные микроводоросли более устойчивы к неблагоприятным условиям, получаемый из них астаксантин обладает более низкими антиоксидантными свойствами и не оказывает такого широкого терапевтического воздействия на организм.